Springfield Estate
Work of Time 2001
Rotwein · W.O.
Rebsorten: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot,
Cuvée aus 40% Cabernet Franc, 40% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot, die 18 Monate in hauptsächlich französischen Barriques der ersten und zweiten Füllung ausgebaut wurde. Tiefes, glänzendes Schwarzrubin. Traumhaft konzentriertes Bouquet von reifen, schwarzen Beeren, Backpflaumen und Schokolade mit feinen Würznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein eher elegant als opulent. Schmackhaft, weich und mit Frucht bepackt. Insgesamt eine toll portionierte Bordeaux-Cuvée der besonderen Art mit erstklassigem Holzeinsatz. Feste aber feine Tannine für die nächsten 10 Jahre.
Verkostet am: 11. Juni 2004
Hagener-Punkte: 90
Hagener-Sterne: ★ ★ ★ ★ ½
Springfield Estate
Anbaugebiet: Robertson · Rebfläche: 150 ha · Winzer: Abrie Bruwer
Verkostete Weine: Work of Time 2001, Life from Stone Sauvignon Blanc 2003, etc.
Das Springfield Estate liegt an den Ufern des Breede Rivers im Herzen des von Bergen umgebenen Tals von Robertson. Es ist ein Familien-geführtes Weingut in der vierten Generation und wird von der Familie Bruwer (ehemals "Bruères") geführt. Die Familie kam 1688 aus Frankreich als französische Hugenotten auf ... (mehr)
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Über den Autor
Helge Hagener ist Weinakademiker (WSET Diploma in Wines and Spirits), selbstständiger Berater, Autor und Dozent für Wein. Er beschäftigt sich seit 14 Jahren intensiv mit den Weinen Südafrikas.
Links
Weinconsulting Hagener: helgehagener.de
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Twitter: twitter.com/helgehagener
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