Rustenberg Wines
Peter Barlow 1999
Rotwein · W.O. Stellenbosch
Rebsorten: Cabernet Sauvignon,
Reinsortiger Einzellagen-Cabernet Sauvignon im klassischen Stil, der 20 Monat in französischen Barriques ausgebaut wurde. Geringer Ertrag, selektive Lese und Vergärung mit ausschließlich natürlich Hefen. Mit einer Jahresproduktion von nur 800 Kisten ein echter Sammler- und Genießerwein.Der Jahrgang 1999 gehört zu den besten Cabernet Sauvignons Südafrikas überhaupt. Absolut blickdicht und schwarzrot in der Farbe mit minimalen violetten Reflexen. Im Bouquet noch etwas zurückhaltend aber traumhaft in der Harmonie und Komplexität. Bepackt mit herrlich definierten Aromen von roten und schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Veilchen, Zedernholz, unterlegt von superb feinen Würznoten. Am Gaumen cremig, fast dickflüssig mit einem samtigen Druck, der einem fast die Sprache verschlägt. Die ausfüllende Frucht und die leichte Kräuterwürze verweben sich zu einem den ganzen Gaumen ausfüllenden Geschmackserlebnis. Die ganz leicht süßliche Frucht kennzeichnet den Ursprung des Weines sehr dezent. Die Tannine sind noch präsent aber feinkörnig und erstklassig in die Frucht integriert. Lagerfähig bis mindestens 2010.
Verkostet am: 11. Juni 2004
Hagener-Punkte: 94
Hagener-Sterne: ★ ★ ★ ★ ★
Rustenberg Wines
Anbaugebiet: Stellenbosch · Rebfläche: 150 ha · Winzer: Adi Badenhorst
Verkostete Weine: Peter Barlow 1999, etc.
Rustenberg Wines ist eines der schönsten und beeindruckendsten Weingüter des Landes. Das malerische Anwesen liegt an den Hängen des Simonsbers im Weinbaugebiet Stellenbosch. Schon der Weg dorthin, von Bäumen beschattet und vorbei an Bächen und Wiesen, ist eine Freude. Die Farm umfaßt 1200ha Wiesen und ... (mehr)
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Über den Autor
Helge Hagener ist Weinakademiker (WSET Diploma in Wines and Spirits), selbstständiger Berater, Autor und Dozent für Wein. Er beschäftigt sich seit 14 Jahren intensiv mit den Weinen Südafrikas.
Links
Weinconsulting Hagener: helgehagener.de
Hagener.de Weinblog: hagener.de
Twitter: twitter.com/helgehagener
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