Paul Cluver Wines
Weisser Riesling Noble Late Harvest 2003
Weißwein · W.O.
Rebsorten: Riesling,
Edelsüßer Einzellagen-Riesling der Extraklasse mit 162 g/l Restzucker, 10 g/l Gesamtsäure und stolzen 14 Vol%. Glänzendes Gold. Im komplexen Bouquet zeigt sich ein wunderbarer Kontrast zwischen den Botrytis-Noten und Aromen von getrockneten Aprikosen, reifen Äpfeln, Honig, Bienenwachs, Muskat und Pfeffer. Am Gaumen mit nerviger Säure und feiner Frucht. Traumhaft cremige Balance zwischen Süße und Säure. Sehr sauber und mit herrlicher Länge im Abgang. Noch besser in fünf Jahren.
Verkostet am: 11. Juni 2005
Hagener-Punkte: 92
Hagener-Sterne: ★ ★ ★ ★ ½
Paul Cluver Wines
Anbaugebiet: Elgin · Rebfläche: 85 ha · Winzer: Andries Burger
Verkostete Weine: Weisser Riesling Noble Late Harvest 2003, etc.
Das Familienweingut Paul Cluver Wines liegt im hochgelegenen Anbaugebiet Elgin, welches als eines der kühlsten Gebiete des südafrikanischen Weinbaus gilt und ca. 40 Autominuten von Kapstadt entfernt ist. Es liegt auf einem schönen Plateau ca. 400 bis 500m über NN, nahe zum Ozean, jedoch von Bergen geschützt, im ... (mehr)
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Über den Autor
Helge Hagener ist Weinakademiker (WSET Diploma in Wines and Spirits), selbstständiger Berater, Autor und Dozent für Wein. Er beschäftigt sich seit 14 Jahren intensiv mit den Weinen Südafrikas.
Links
Weinconsulting Hagener: helgehagener.de
Hagener.de Weinblog: hagener.de
Twitter: twitter.com/helgehagener
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