Boekenhoutskloof

Cabernet Sauvignon 2000

Rotwein · W.O.

Rebsorten: Cabernet Sauvignon,

Großer Wein von großem Jahrgang, der fast den erstklassigen 1998er übertrifft. Tiefdunkel und briliant in der Farbe. Ausstrahlendes, reiches und stets in perfekter Harmonie gehaltenes Bouquet mit allerfeinsten Fruchnuancen von dunklen Beeren, Kaffee und edlem Holz. Gaumen zeigt sich die wahre Größe des Weines mit einer unglaublichen Tiefe und perfekter Balance. Von einer Dichte und Expressivität, die den gesamten Gaumen ausfüllt. Die allerfeinsten Tannine sind stets präsent, aber nie aufdringlich sondern samtig im Hintergrund gehalten. Grandiose Präsenz auch im extra langen, warmen Finale. Noch Minuten später am Gaumen. Wer es schafft, den Wein bis mindestens 2006 liegen zu lassen wird belohnt. Lagerfähig bis mindestens 2012. Platter 5* und Grape 5*.

Verkostet am: 11. Juni 2004

Hagener-Punkte: 93

Hagener-Sterne: ★ ★ ★ ★ ½

Boekenhoutskloof

Anbaugebiet: Franschhoek · Rebfläche: 20 ha · Winzer: Marc Kent & Rudiger Gretschel

Verkostete Weine: Syrah 2000, Porcupine Ridge Sauvignon Blanc 2007, etc.

Das Weingut Boekenhoutskloof liegt in Franschhoek und ist eins der ältesten Weingüter mit hugenottischen Wurzeln. Nicht nur das Weingut und die Landschaft wirken französisch. Auch die Weine erinnern an Frankreich, weil der Winzer Marc Kent einmal pro Jahr Frankreich besucht, um sich neu inspirieren zu lassen. Auf 20 ha ... (mehr)

Über den Autor

Helge Hagener ist Weinakademiker (WSET Diploma in Wines and Spirits), selbstständiger Berater, Autor und Dozent für Wein. Er beschäftigt sich seit 14 Jahren intensiv mit den Weinen Südafrikas.

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