Asara Wine Estate
Bell Tower Collection Estate Wine 1998
Rotwein · W.O.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot,
70% Cabernet Sauvignon und 30% Merlot. 18 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut. Tiefes Schwarzrubin. Rundes und opulentes Bouquet von Waldbeeren und etwas Kirsche, dazu animalische Noten und schöne Holzwürze. Am Gaumen dicht und straff gewirkt mit guter Holzintegration und reichlich Tanninen für mindestens 15 Jahre. Zu trinken ab 2003 mit Potential für 4,5 Sterne. Silbermedaille auf den Veritas Awards.
Verkostet am: 11. Juni 2001
Hagener-Punkte: 88
Hagener-Sterne: ★ ★ ★ ★
Asara Wine Estate
Anbaugebiet: Stellenbosch · Rebfläche: 120 ha · Winzer: Jan van Rooyen
Verkostete Weine: Bell Tower Collection Estate Wine 1998, Spirit of Chenin 1998, etc.
Das Asara Wine Estate liegt unweit vom bekannten Weingut Stellenzicht im goldenen Dreieck von Stellenbosch an den Hängen des Helderberg zwischen Stellenbosch und dem Ozean. Die Geschichte des Weingutes geht bis ins Jahr 1691 zurück, als es zum ersten Mal als Farm ausgewiesen wurde. 1772 ging die Farm in den Besitz der Familie ... (mehr)
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Über den Autor
Helge Hagener ist Weinakademiker (WSET Diploma in Wines and Spirits), selbstständiger Berater, Autor und Dozent für Wein. Er beschäftigt sich seit 14 Jahren intensiv mit den Weinen Südafrikas.
Links
Weinconsulting Hagener: helgehagener.de
Hagener.de Weinblog: hagener.de
Twitter: twitter.com/helgehagener
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