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Gibt es zu viele Chenin Blanc-Stile in Südafrika?

5. Oktober 2009

Auf dem kürzlich auf dem Weingut Kleine Zalze stattgefundenen "Chenin Blanc Technical Day" wurde offenbar, was viele Konsumenten bereits seit langer Zeit wissen: der Konsument weiß nicht, welcher Weinstil ihn bei einer Flasche Chenin Blanc aus Südafrika erwartet. Bei einer Flasche Sauvignon Blanc ist die Erwartung klar: ein trockener, fruchtiger Sommerwein ohne Holzeinsatz. Beim Chenin Blanc hingegen gibt es viele verschiedene Stile: von trocken bis süß, von fruchtig bis holzlastig. Es bleibt also die Frage, ob sich Südafrika auf einen Chenin Blanc-Stil festlegen sollte, wodurch die Vielfalt wegfällt, die diese Rebsorte bieten kann, oder ob es sich mit Hilfe von Begriffen auf Etiketten kommunizieren lässt, welcher Stil den Konsumenten beim Öffnen der Flasche Chenin Blanc erwartet.

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